Definisi Lipid
           Setiap kelompok heterogen lemak dan substansi serupa lemak, termasuk asam lemak. Lemak bnetral, tilin, dan steroid, yang bersifat dapat larut dalam air dan larut dalam pelarut non-polar. Lipid, yang mudah disimpan dalam tubuh, berfungsi sebagai sumber bahan bakar, merupakan bahan yang terpenting pada struktur sel dan mempunyai fungsi biologik yang lain. Senyawa lipid terdiri atas glikolipid, lipoprotein, dan fosfolipid.
(Danis, Difa. Kamus Istilah Kedokteran.Gitamedia Press)